På tide å tenke påskedråper?

Foto:

Artikkelen er over 5 år gammel

Selv om påsken er rekordsein dette året trenger vi vel å proviantere litt ekstra, om vi reiser til fjells, til sjøen, eller nyter tilværelsen på terrassen hjemme?

DEL

Påske er BiB-tid, men det skal jeg la ligge i dag. I stedet noen tilfeldig valgte.

Ca’ Rugate er ensbetydende med kvalitet. Du finner dem ved å kjøre ei knapp mil østover mot Venezia, tar av i byen San Bonifacio, dreier nordover og etter noen kilometer er du i en liten idyllisk by Brognoligo og her holder de hus. Nylig smakte vi deres Monte Fiorentine Soave Classico sammen med sjømat. En flott opplevelse. Jeg har skrevet det før og kan gjerne gjenta det, jeg trives svært godt med en frisk Soave fra Veneto-området, særlig om man ikke har latt seg friste til å la det bli altfor mye sukker i vinen. Her er det beskjedne 2 gram per liter vin, og dermed blir det en «knasende» god Soave. Fin gyllen farge og frisk, fersk duft av modne bær, fersken, lime, litt grønne epler og lokale urter (salvie?). Slank elegant hele veien og balansert lang ettersmak. Koster 175, ja vel, men det er lang fra noen middelhavsfarer. Dette er en virkelig topp Soave. Terningkast seks

Så tar vi et lang sprang bokstavelig talt. Helt ned til Argentina hvor vi smaker en argentinsk Chardonnay! Men som jeg også har skrevet før, det lages gode viner av denne drua nær sagt over hele verden. Viñedos de la Posada Chardonnay Fairtrade produseres i området La Rioja, vest i Argentina, og i le for Andesfjellene. Vinen er frisk, dufter og smaker mest sitrus, men har også fine toner av tropiske frukter. «Snill» hele veien fram og god balanse mellom syre og sødme. En helt greit vin til kun noen små over 100. Prisen gjør at vi havner på; Terningkast fem

Mens vi er i «Fairtrade-modus» tar vi med en annen vin fra samme produsent La Riojana. Den heter Ecologica Shiraz Malbec Fairtrade, og er også prisgunstig med sine 115. Tre deler Shiraz og to deler Malbec gir en tiltalende og ukomplisert vin. Egentlig i bestilling, men du finner den i en rekke utsalg. Dufter og smaker mørke bær i ganske så skjønn forening. Litt vel søt innledningsvis, og «biter» litt mot slutten. Vi testet den uten mat, men tror kanskje den fungerer til så vel lam som storfe, selv om den da gjerne kunne hatt litt mer tyngde. På grunn av prisen og siden jeg fant lakris så ble det; Svak femmer

God Bordeaux til 125? Er det mulig? Ja, for Chateau Les Graves koster faktisk ikke mer, og er absolutt en ok vin. Du finner den over alt. Fire deler Merlot og en del Cabernet Sauvignon gir en vin som både dufter og smaker av mørke skogsbær samt litt blå plommer fra hagen. Ikke en «høydare», men som sagt en ukomplisert hyggelig vin til lammekoteletter eller en kylling en fredag kveld. Svak femmer

Ukas anbefaling var jeg ikke i tvil om. Rett før en fjelltur stakk jeg innom polert på Gjøvik og «provianterte» litt. Der fant jeg en vin fra Even Bakke, opprinnelig fra Gjøvik. Han og familien driver en vingård sør i Rhônedalen. Hans Clos de Trias Ventoux 2009 dukket opp nå i mars. Jeg har smakt viner fra ham tidligere, og smattet fornøyd. Denne gangen gjorde jeg ikke det. Jeg himlet med øya i stedet. For dette var det desidert beste jeg har smakt fra deres vingård noen gang. En meget flott balansert, nyanserik og innbydende vin. Denne vinteren/våren har jeg ved flere anledninger trukket fram Rhônedalen som et av mine favorittområder. Og Clos de Trias Ventoux 2009 er noe av det beste jeg har smakt derfra på lenge, om vi holder oss i underkant av to lapper. Bakkes vin koster 175 og er verdt hvert øre. Vinen har en nydelig fylde og en kompleks smak av mørke bær og frukter. Dessuten liflige kryddertoner av behagelig pepper, «tre» og litt avbalansert vanilje. Vinen er en skikkelig blend hvor årgangen er laget av mest Grenache, og god slump Syrah og mindre innslag av Carignan og Cinsault. En meget vellykket miks. Vinen vil garantert være like god om fem år så her er det bare å løpe! Den fikser alt. Vi hygget oss med den til et stykke mørt hjortekjøtt. Men prøv den like gjerne til lam og storfe. Klink sekser

Artikkeltags