IMPORTERT: Norgesgruppen endret emballasjen på kjøttdeig for å tydeliggjøre opprinnelsesland bedre. Det er merkbart mer importert kjøtt i butikkene nå enn før pandemien. Foto: Halvor Ripegutu/Nettavisen Les også Noe markant har skjedd med kjøttet i butikkhyllene: – Det er uheldig
HELGEKOS: Nå også på en mandag. Ostepopen er den varen som øker mest i Innlandet. Trøstespising, mener forsker. Les også Vi spiser ostepop som aldri før: – Koronatiden har blitt som en lang lørdag
Her fant jentene blod på maten sin for andre gang. Foto: Privat Les også Fikk menneskeblod i maten to ganger på rad: – Vi spydde hele natta
TEST: Stor test av nye produkter fra Tine. Les også Nå smeller det fra Tine i butikkhyllene: – De har tatt signalene på alvor
HØRER MED: Butikksjef Cuong Nguyen hos Smakfullt i Gjøvik sentrum lever av å selge delikatesser, og da har oksehalene en naturlig plass i utvalget. Koker du inn en kraft av oksehaler og lager en mørk saus, har du et fantastisk tilbehør til hvit fisk, som for eksempel stekt eller bakt skrei. FOTO: PER A. BORGLUND Les også En klar bakdel
SMILEFJES: Dokka Thaimat & Cafeteria, Skreia Fast Food, Sawasdee, JJ's lunsjbar og Hadeland Gjestegård kan alle juble etter Mattilsynets besøk. Les også Disse kan smile etter Mattilsynets kontroller
KOSER SEG: Linn T. Knutsen og An-Margritt Fjellseth koser seg på afternoon tea. Foto: Stefanie Margrethe Stein Les også Afternoon tea på Samfundet er populært: – En helt fantastisk opplevelse, sier gjestene
DÅRLIG: Rått brød og kald burger er rett og slett langt under pari av Burger King. Les også Flaut å se kongen i en sånn tilstand
Strategisk: Varene i dagligvarebutikken er plassert slik at du skal handle mest mulig. Gjør du disse grepene kan du spare mye penger. Foto: Berit Roald og Terje Pedersen (NTB) Les også Slik kan du spare tusenvis av kroner på mat – sjekk supersparernes handletips
FREDAGSLUNSJ: – En gang i uka er vi her å lunsjer. Det blir biffburger hver gang, sier Lars Erik Fagerholm, Sebastian Løken og Øyvind Kveen Fagervold i Innlandet bilberging. De har vært faste kunder fra åpningen i høst. Foto: Brynjar Eidstuen Les også James (35) startet lunsjbar i september – han er fortsatt litt usikker på navnet
Tilbake på Hov: Matvogna Siam Take Away er tilbake på Hov og Fluberg for fullt igjen. Foto: Trine Rognli Les også Thaimatvogna tilbake i Hov: – Vi har vært livredde
FRISTELSER: – På menyen til ekorna står valnøtter, hasselnøtter, solsikker og usaltede peanøtter, sier matmor Hanna Håker. Foto: Brynjar Eidstuen Les også Se hvordan ekornet Nøtte endelig løfter på lokket
HJEMMEKONTOR: Per Borglund har ved siden av jobben som redaktør i magasinet Mat fra Norge loggført alle sine egne middager i 2020. Foto: Henning Raae Les også Per loggførte samtlige 366 middager i 2020: – Taco lager jeg ikke
SPISER SØPPEL: Dagligvarebutikkene i Oslo kaster rundt 6.860 tonn mat i året. I løpet av bare en kveld finner Elisabeth og Daniel Watts Garcìa mengder med mat. Foto: Werner Juvik Les også Familien fyller opp Teslaen med maten butikkene kaster: – Siden vi begynte med dette har vi kun kjøpt ris, koriander og kaffe
WINNER: Wieneren er lengre, tykkere og har mer kjøtt enn forgjengeren. Så har den og blitt dyrere til manges skrekk. Les også Bensinstasjonen overrasker: – Har wienerpølsa blitt lengre, tjukkere og bedre?
PREPPER: Båstad-bosatte Michel van Coevorden er prepper. Det vil si at han er forberedt om det skulle inntreffe en katastrofe eller krise i Norge. Sekken er pakket og han vet nøyaktig hvor han skal reise for å søke tilflukt. Foto: Øystein Sørensen Les også Michel (54) venter at samfunnet vil kollapse – har forberedt seg på det verste
Les også Veronica (32) er en av mange som måtte be om hjelp før jul: – Første gangen var det litt ekkelt. Er vi så fattige, liksom?
PRISKRIG: I midten av desember i fjor var det full priskrig på julevarer, blant annet disse marsipangrisene. Foto: Nina Lorvik Les også Julevarer opp til fire ganger dyrere enn i fjor: – Kjedene utnytter koronasituasjonen
JULEBORD: Merethe Kulstad Haugen fra Tokvam henter gavekortene som sørger for at de ansatte får et slags julebord i år og, selv om de ikke feirer sammen. For Hanne Kari Manawaduge betyr gavekortene at hun kan senke skuldrene litt. Les også Da Merethe ringte og bestilte 43 gavekort, fikk Hanne Kari og Anil tårer i øynene: – Vi var alene i restauranten, igjen, og så mørkt på det ...
STOLT: Svenskene er selvfølgelig stolte av sitt bidrag til den internasjonale matscenen. Kjøttbollene har mer kraft enn silda, og er lettere å forstå enn smørgåstårta. Les også Enkel, praktisk, nøktern, svensk kjærlighet
JUBLENDE GLADE: Fra venstre kokk Dagny Britt Frøyen, kjøkkensjef Line Holar Onstad, direktør Astrid Nyquist, kokk Nina Dokken og kokk Hilde Lund med beviset på at de har fortjent prisen Årets Matgledebedrift. FOTO: INNSENDT Les også Kreative og målbevisste ansatte bak Årets Matgledebedrift 2020
HURTIGMAT: Kroppen kan få ekstra lyst på søt, salt og fet mat når du er stresset. Foto: Getty Images Les også Dette kan være grunnen til at du ikke går ned i vekt: – Mange skjønner det ikke
– ER DET IKKE…?: Mange har stusset over det litt dristige synet som åpenbarer seg i enkelte av smørpakkene. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen Les også Nei da, «penisproblemene» er ikke over
TAKLET PRESSET: Even Strandbråten Sørum (22) var selvfølgelig litt nervøs, men taklet godt presset da han deltok i kokke-EM i Tallin fredag. Foto: Bocuse d´Or Les også Even (22) fra Valdres var med på vinnerlaget i kokke-EM: – Jeg er rett og slett fornøyd med alt
IKKE LENGER PÅ MENYEN: Kalvefrikandau, slik Schønberg Erken laget den i sin «Stor kokebok» tidlig på 1900-tallet. Les også Matrettene som forsvant
HVERDAGSVARER: Denne uken har vi valgt en rekke matvarer mange bruker til daglig i ukens handlekurv. Foto: Nina Lorvik Les også Test av matvarepriser: Her gjør du den dårligste høstferie-handelen
INNSATS: Maren Lundby og Roger Ruud ga alt de hadde for å vinne det uformelle verdensmesterskaper i kålskjæring. Foto: Henning Raae Les også Maren og Roger måtte se seg slått av proffene: – Må nesten vurdere å legge inn protest
FÅR HARD MEDFART: Dyrevernalliansen har vært med å utvikle Rema 1000s Solvinge-produkter, men likevel blir de stemplet som ikke dyrevennlige av samme organisasjon. Her med sjef i Rema 1000 og styreleder i Norsk kylling, som produserer Solvinge, Ole Robert Reitan. Foto: NTB Scanpix/Nettavisen Les også Rema får slakt av sin egen dyrevern-bestevenn: – Blant de dårligste produktene
Fettet etter bacon-frokosten skal ikke kastes i vasken. Et kaste-triks har gått viralt på Facebook. Foto: Nettavisen Les også Trikset går viralt på Facebook: – Å. Herre. Gud.
PIZZABUNN: Daglig leder Per Wilhelm Klevenberg med Enger lefsebakeri sin ferskeste nyhet i hendene. Foto: Brynjar Eidstuen Les også Etter nesten 70 år med lomper og lefser lanserer Engers lefsebakeri nytt produkt
PROSJEKT: Mari Henrikke Vandsemb (35) redegjorde for sitt arbeid under samlingen hos Thor Johannes Rogneby på Kraby. Foto: Espen Amundrud Solhaug Les også Mari (35) og andre bønder bruker fangvekster for å sikre bedre kvalitet
LUNSJBAR: Snart er det lunsjbar igjen på Kirkeby. Skotten James MacConnell starter opp for seg selv og blir å finne på kjøkkenet i det nyåpnede serveringsstedet. Foto: Brynjar Eidstuen Les også James (35) åpner lunsjbar i Gjøvik – serverer noe du neppe har smakt før
MÅ TÅLE KRITIKK: Hadeland Glassverk får gjennomgå i en større reportasje i bladet Kapital. Foto: Frode Johansen Les også Nådeløs kritikk mot Hadeland Glassverk: – Påstandene de kommer med er direkte feil
LØRDAGSKOS?: Dette skal være maten en beboer i en omsorgsbolig i Karmøy fikk servert. Foto: Privat (med tillatelse) Les også Bildet skapte voldsomme reaksjoner: – Jeg nekter å tro at sånn mat blir servert
KLART OPP: Matvareprisene steg med over 3 prosent i juli. Foto: Terje Pedersen (NTB scanpix) Les også Kjempehopp for matvareprisene
PÅ STRAK ARM: Kim Lervik tar kritikken fra Espen Lervaag på strak arm og inviterer ham tilbake. Vertshuset V-E6 pusset opp mens veikroa var koronastengt. Foto: Vertshuset V-E6 Les også Slaktet veikroa på Biri – er invitert tilbake av sjefen: – Respekt
SØTT: Majoriteten av energiinnholdet i klemmeposene Forbrukerrådet testet, kommer fra sukkerarter, hele 70 prosent i gjennomsnitt. Foto: Axel Munthe-Kaas Hærland / NTB Tema Les også Advarer mot skjulte sukkerbomber i barnematen
ØKTE PRISER: Lavpriskjedene har fått høyere priser på en rekke utvalgte matvarer den siste måneden. Foto: Nina Lorvik (Nettavisen) / Lise Åserud (NTB scanpix) Les også Test av matvarepriser: Stiger fortsatt
INGEN SERVERING: Vestre Toten kommune har sendt brev til foreldrene i de kommunale barnehagene med beskjed om at de vil fortsette å be om at barna har med seg mat til alle måltider hjemmefra. Klagene har vært få, i følge barnehagesjef Gunn K. Roterud. Foto: Illustrasjon: Arkivbilde/OA Les også Fortsatt ingen matservering i de kommunale barnehagene i Vestre Toten: – Går en del tid på å lage og servere mat
MANGE LURER: Coop Norge får mange henvendelser året rundt om hvor lenge risen skal koke. På bakken står det nemlig ulik koketid avhengig av hvilket språk man leser på. Les også Hvor du bor avgjør hvor lenge du skal koke risen: – Vi får veldig mange henvendelser om dette
JOBB: – Disse stuttreiste råvarene skal bearbeides og serveres også. Det er jo her jobben ligger, skriver Toini O. Bratli til debatten om bruk av lokale råvarer i det offentlige. Foto: Privat Les også Potetromantikken – når gode intensjoner møter kjøkkenvirkeligheten
ÅPENT: Mohammad Mostafa (t.v.) og Subhi Hussein har åpnet dørene til Lenas nyeste gatekjøkken. Foto: Espen Amundrud Solhaug Les også Mohammad og Subhi har åpnet Lenas nye gatekjøkken: – Noen har spurt om vi skal servere øl
En ny ladning surdeigsbrød er klare fra Gaia Bakeri i Rudsbygd. - Det er moro at de er blitt så godt mottatt, sier Gaia Mangelrød. Foto: Torbjørn Olsen Les også Gjør surdeigsbrød til levebrød: – Det har startet utrolig bra
LOKALMAT: – Her vil du finne varer som du ikke finner i dagligvarebutikken din, sier Svein Arild Kolbu. Foto: Innsendt Les også Svein Arild (62) åpner lokalmat-utsalg på Dokka
SHOPPESTOPP: Kunden har hatt som vane å kjøpe søte kaker på Cirke K på Kallerud hver søndag i åresvis. Det vil han slutte med, sier han. Foto: Trude G. Dale Les også Fant insekter i Circle K-kakene: – Det er første gang jeg opplever at levende maur kravler ut av maten
STORTRIVES: Jasmin Baltzersen (29) fra Oslo er på plass som ny daglig leder på Egon. Foto: Henning Gulbrandsen Les også Jasmin (29) er ny daglig leder på Egon: – Gjøvik kan bli min by
MANGE VALG: Blant en rekke matvarer har du mulighet til å velge en magrere og sunnere variant. Illustrasjonsfoto. Foto: Nina Lorvik (Mediehuset Nettavisen) Les også Så mye mindre må du bevege deg om du velger lettprodukter