IMPORTERT: Norgesgruppen endret emballasjen på kjøttdeig for å tydeliggjøre opprinnelsesland bedre. Det er merkbart mer importert kjøtt i butikkene nå enn før pandemien. Foto: Halvor Ripegutu/Nettavisen
IMPORTERT: Norgesgruppen endret emballasjen på kjøttdeig for å tydeliggjøre opprinnelsesland bedre. Det er merkbart mer importert kjøtt i butikkene nå enn før pandemien. Foto: Halvor Ripegutu/Nettavisen
HELGEKOS: Nå også på en mandag. Ostepopen er den varen som øker mest i Innlandet. Trøstespising, mener forsker.
Her fant jentene blod på maten sin for andre gang. Foto: Privat
TEST: Stor test av nye produkter fra Tine.
HØRER MED: Butikksjef Cuong Nguyen hos Smakfullt i Gjøvik sentrum lever av å selge delikatesser, og da har oksehalene en naturlig plass i utvalget. Koker du inn en kraft av oksehaler og lager en mørk saus, har du et fantastisk tilbehør til hvit fisk, som for eksempel stekt eller bakt skrei. FOTO: PER A. BORGLUND
SMILEFJES: Dokka Thaimat & Cafeteria, Skreia Fast Food, Sawasdee, JJ's lunsjbar og Hadeland Gjestegård kan alle juble etter Mattilsynets besøk.
KOSER SEG: Linn T. Knutsen og An-Margritt Fjellseth koser seg på afternoon tea. Foto: Stefanie Margrethe Stein
DÅRLIG: Rått brød og kald burger er rett og slett langt under pari av Burger King.
Strategisk: Varene i dagligvarebutikken er plassert slik at du skal handle mest mulig. Gjør du disse grepene kan du spare mye penger. Foto: Berit Roald og Terje Pedersen (NTB)
FREDAGSLUNSJ: – En gang i uka er vi her å lunsjer. Det blir biffburger hver gang, sier Lars Erik Fagerholm, Sebastian Løken og Øyvind Kveen Fagervold i Innlandet bilberging. De har vært faste kunder fra åpningen i høst. Foto: Brynjar Eidstuen
Tilbake på Hov: Matvogna Siam Take Away er tilbake på Hov og Fluberg for fullt igjen. Foto: Trine Rognli
FRISTELSER: – På menyen til ekorna står valnøtter, hasselnøtter, solsikker og usaltede peanøtter, sier matmor Hanna Håker. Foto: Brynjar Eidstuen
HJEMMEKONTOR: Per Borglund har ved siden av jobben som redaktør i magasinet Mat fra Norge loggført alle sine egne middager i 2020. Foto: Henning Raae
SPISER SØPPEL: Dagligvarebutikkene i Oslo kaster rundt 6.860 tonn mat i året. I løpet av bare en kveld finner Elisabeth og Daniel Watts Garcìa mengder med mat. Foto: Werner Juvik
WINNER: Wieneren er lengre, tykkere og har mer kjøtt enn forgjengeren. Så har den og blitt dyrere til manges skrekk.
PREPPER: Båstad-bosatte Michel van Coevorden er prepper. Det vil si at han er forberedt om det skulle inntreffe en katastrofe eller krise i Norge. Sekken er pakket og han vet nøyaktig hvor han skal reise for å søke tilflukt. Foto: Øystein Sørensen
PRISKRIG: I midten av desember i fjor var det full priskrig på julevarer, blant annet disse marsipangrisene. Foto: Nina Lorvik
JULEBORD: Merethe Kulstad Haugen fra Tokvam henter gavekortene som sørger for at de ansatte får et slags julebord i år og, selv om de ikke feirer sammen. For Hanne Kari Manawaduge betyr gavekortene at hun kan senke skuldrene litt.
STOLT: Svenskene er selvfølgelig stolte av sitt bidrag til den internasjonale matscenen. Kjøttbollene har mer kraft enn silda, og er lettere å forstå enn smørgåstårta.
JUBLENDE GLADE: Fra venstre kokk Dagny Britt Frøyen, kjøkkensjef Line Holar Onstad, direktør Astrid Nyquist, kokk Nina Dokken og kokk Hilde Lund med beviset på at de har fortjent prisen Årets Matgledebedrift. FOTO: INNSENDT
HURTIGMAT: Kroppen kan få ekstra lyst på søt, salt og fet mat når du er stresset. Foto: Getty Images
– ER DET IKKE…?: Mange har stusset over det litt dristige synet som åpenbarer seg i enkelte av smørpakkene. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen
TAKLET PRESSET: Even Strandbråten Sørum (22) var selvfølgelig litt nervøs, men taklet godt presset da han deltok i kokke-EM i Tallin fredag. Foto: Bocuse d´Or
IKKE LENGER PÅ MENYEN: Kalvefrikandau, slik Schønberg Erken laget den i sin «Stor kokebok» tidlig på 1900-tallet.
HVERDAGSVARER: Denne uken har vi valgt en rekke matvarer mange bruker til daglig i ukens handlekurv. Foto: Nina Lorvik
INNSATS: Maren Lundby og Roger Ruud ga alt de hadde for å vinne det uformelle verdensmesterskaper i kålskjæring. Foto: Henning Raae
FÅR HARD MEDFART: Dyrevernalliansen har vært med å utvikle Rema 1000s Solvinge-produkter, men likevel blir de stemplet som ikke dyrevennlige av samme organisasjon. Her med sjef i Rema 1000 og styreleder i Norsk kylling, som produserer Solvinge, Ole Robert Reitan. Foto: NTB Scanpix/Nettavisen
Fettet etter bacon-frokosten skal ikke kastes i vasken. Et kaste-triks har gått viralt på Facebook. Foto: Nettavisen
PIZZABUNN: Daglig leder Per Wilhelm Klevenberg med Enger lefsebakeri sin ferskeste nyhet i hendene. Foto: Brynjar Eidstuen
PROSJEKT: Mari Henrikke Vandsemb (35) redegjorde for sitt arbeid under samlingen hos Thor Johannes Rogneby på Kraby. Foto: Espen Amundrud Solhaug
LUNSJBAR: Snart er det lunsjbar igjen på Kirkeby. Skotten James MacConnell starter opp for seg selv og blir å finne på kjøkkenet i det nyåpnede serveringsstedet. Foto: Brynjar Eidstuen
MÅ TÅLE KRITIKK: Hadeland Glassverk får gjennomgå i en større reportasje i bladet Kapital. Foto: Frode Johansen
LØRDAGSKOS?: Dette skal være maten en beboer i en omsorgsbolig i Karmøy fikk servert. Foto: Privat (med tillatelse)
KLART OPP: Matvareprisene steg med over 3 prosent i juli. Foto: Terje Pedersen (NTB scanpix)
PÅ STRAK ARM: Kim Lervik tar kritikken fra Espen Lervaag på strak arm og inviterer ham tilbake. Vertshuset V-E6 pusset opp mens veikroa var koronastengt. Foto: Vertshuset V-E6
SØTT: Majoriteten av energiinnholdet i klemmeposene Forbrukerrådet testet, kommer fra sukkerarter, hele 70 prosent i gjennomsnitt. Foto: Axel Munthe-Kaas Hærland / NTB Tema
ØKTE PRISER: Lavpriskjedene har fått høyere priser på en rekke utvalgte matvarer den siste måneden. Foto: Nina Lorvik (Nettavisen) / Lise Åserud (NTB scanpix)
INGEN SERVERING: Vestre Toten kommune har sendt brev til foreldrene i de kommunale barnehagene med beskjed om at de vil fortsette å be om at barna har med seg mat til alle måltider hjemmefra. Klagene har vært få, i følge barnehagesjef Gunn K. Roterud. Foto: Illustrasjon: Arkivbilde/OA
MANGE LURER: Coop Norge får mange henvendelser året rundt om hvor lenge risen skal koke. På bakken står det nemlig ulik koketid avhengig av hvilket språk man leser på.
JOBB: – Disse stuttreiste råvarene skal bearbeides og serveres også. Det er jo her jobben ligger, skriver Toini O. Bratli til debatten om bruk av lokale råvarer i det offentlige. Foto: Privat
ÅPENT: Mohammad Mostafa (t.v.) og Subhi Hussein har åpnet dørene til Lenas nyeste gatekjøkken. Foto: Espen Amundrud Solhaug
En ny ladning surdeigsbrød er klare fra Gaia Bakeri i Rudsbygd. - Det er moro at de er blitt så godt mottatt, sier Gaia Mangelrød. Foto: Torbjørn Olsen
Illustrasjonsbilde Foto: Halvard Alvik
LOKALMAT: – Her vil du finne varer som du ikke finner i dagligvarebutikken din, sier Svein Arild Kolbu. Foto: Innsendt
SHOPPESTOPP: Kunden har hatt som vane å kjøpe søte kaker på Cirke K på Kallerud hver søndag i åresvis. Det vil han slutte med, sier han. Foto: Trude G. Dale
STORTRIVES: Jasmin Baltzersen (29) fra Oslo er på plass som ny daglig leder på Egon. Foto: Henning Gulbrandsen
MANGE VALG: Blant en rekke matvarer har du mulighet til å velge en magrere og sunnere variant. Illustrasjonsfoto. Foto: Nina Lorvik (Mediehuset Nettavisen)