Hjemme hos Per Borgelund på Bøverbru, har det blitt gjennomført et verdensrekordforsøk.

Han har en egen stue med antikvariske kokebøker, og et kontor med mange oppslagsverk og referansebøker. Han har også fylt opp andre etasjen i huset med bøker om drikke, og har i tillegg et stort bibliotek i uthuset med kokebøker.

Alle disse bøkene ble telt igjennom for å finne et nøyaktig tall som skal sendes inn til Guiness World Records.

Vil sette rekord

Per Borglund har samlet på kokebøker i over 20 år.

– Det var først for ett år siden det slo meg om det var noen andre som holdt på det samme.

Han gikk da inn på Guinness World Records for å se om det var noen som har samlet på like mange kokebøker. Der fant han dagens rekord som er på 2970 kokebøker.

Borglund har et skjema hvor han har registrert alle kokebøkene han har, til sammen 10 439 kokebøker. Dermed sendte han inn søknadsskjema til Guinness World Records, og fikk beskjed om å fullføre så skulle det gå i orden. For å få til dette måtte han få med seg to uavhengige tellere, og alt må være dokumentert gjennom video.

Han fikk med seg Inger Christine Årstad fra Mjøsmuseet, og OAs redaktør Erik Sønstelie. De har nå tatt for seg alle bokhyllene hos Borglund, og mangler bare nå å regne ut sluttresultatet som kan sendes inn til Guiness World Records.

Stor interesse

Per Borglund vokste opp på Toten og var ikke noe interessert i mat. Det var først da han flyttet til Oslo og begynte å gå på restauranter at interessen fra mat ble større og større.

I dag er Borglund redaktør for Mat fra Norge, og da kommer bruksbøkene godt med.

– Det er en voldsom kilde til mat og siden jeg skriver om mat trenger jeg oppslagsverk og oppskrifter.

Med det store utvalget han har er det ikke vanskelig å finne fram.

– Det man ikke finner ut av gjennom nettet og alle kokebøkene jeg har, det finner man ikke ut av, sier Borglund.