Bok om kokebøker

Foto:

Av
Artikkelen er over 11 år gammel

Per A. Borglund fra Eina samler på kokebøker. Over 5100 har han hjemme. Nå har han selv skrevet bok – om kokebøker.

DEL

Per A. Borglund (46) fra Eina har i mange år vært bosatt i Oslo-området.

Han har bakgrunn som journalist, blant annet i Gjøvik, seinere redaktør i diverse hovedstadsaviser, nå forlagssjef i Aftenposten Forlag, som utgir omtalte bok.

Mer enn mat

- Jeg har vært opptatt av mat i 25 år, både av å lage mat og spise mat. Da blir man også opptatt av bøker om mat. Bøker om mat handler også om historie, kultur, bilder, layout, og om mennesker. Jeg synes det er artig å fly rundt og snoke etter bøker om mat. Det er moro å finne ting, sier Borglund.

Humor

Borglund sier at selv om det er en humoristisk bok, er det ikke noe forsøk på å drite ut verken folk eller bøker.

- Jeg beskriver bare det som var, slik det var. Det er mange "tullebukker" som har skrevet kokebøker, mener forfatteren.

Les mer i OA

Send tekst og bilder «

Vi vil gjerne høre om smått og stort som foregår i distriktet. Hjelp oss å være overalt!

Artikkeltags