Det tok tre år før Snorres bedrift tjente penger: – Er det noe som kan ta nattesøvnen fra deg er det å starte en egen bedrift

Av 227 nye bedrifter som ble opprettet på Lillehammer i løpet av ett år, må mer enn halvparten legge ned før det første året er passert. Like under en fjerdedel er igjen etter fem år. Snorre Bjerkestrand Løvstad var med på å starte Margarinfabrikken AS i 2011, som åtte år senere er en lønnsom bedrift.