Bedriftene ble kåret til henholdsvis Årets råvare sjø og Årets råvare land i Oppland under Bondens marked på Hamar lørdag.

Jakten på smaken av Norge nådde i helga Hedmark og Oppland. Under Bondens Marked på Hamar lørdag ble fire produkter valgt ut til å kjempe videre om nasjonale titler i Det Norske Måltid, to fra Valdres og to fra Løten.

Vellagret rakfisk fra Noraker Rakfisk AS og naturtørket spekepølse av reinsdyr fra Bagn Pølsemakeri AS under varemerket Eine, ble kåret til henholdsvis Årets råvare sjø og Årets råvare land i Oppland. Dermed gjorde Valdres reint bord. I Hedmark tok Løiten Hjorteoppdrett hjem seieren i kategorien Årets råvare land i år som i fjor. Denne gangen stilte hjorteoppdretterne Ragnhild Krogstie og Jan Steinar Marken med lårtunge av kronhjort. I fjorårets utgave av Det Norske Måltid gikk ytrefilet fra Løiten Hjorteoppdrett helt til topps i Norge som Årets råvare fra land.

Leder i Stiftelsen Norsk Matkultur, Harald Osa, representant for arrangøren av Det Norske Måltid, synes konkurransen på Hamar viser at det er et spenstig matmiljø både i Valdres og Løten.

- Rakfisken fra Noraker representerer norsk tradisjonsmat på sitt beste, sier Osa.

- Både den og reinsdyrpølsa fra Bagn er spesialitetsmerket. I tillegg har Rakfisk fra Valdres oppnådd beskyttet geografisk betegnelse. Her snakker vi om anerkjent kvalitet.